Git_Vit_Kurczaki_03

Hot wings. Pikantne skrzydełka a’la KFC

Przygotowane w domu  skrzydełka z tego przepisu smakują zupełnie jak te z KFC!  Panierka jest pikantna, ale nie wypala wnętrzności. Jest też odpowiednio chrupiąca, a mięso delikatne. Jeśli lubicie tego typu jedzenie to na pewno będą Wam smakowały.

Składniki:

  • łyżka papryki słodkiej, ew. pieprz
  • sól
  • 3 filety z kurczaka
  • 2 szkl mąki
  • olej do głębokiego smażenia

 

Ciasto:

  • 2/3 szkl mleka
  • szklanka mąki
  • 2 jajka
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • łyżeczka ostrej papryki
  • 1/2 łyżeczki soli

 

Dipy:

  • duży kubek jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki keczupu pikantnego
  • słodka i ostra papryka
  • 3 łyżki siekanego koperku

 

Przygotowanie:

Filety myjemy, osuszamy i kroimy w nieduże kawałki. Oprószamy solą i papryką. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Wszystkie składniki przekładamy do miski i miksujemy na jednolite, gładkie ciasto. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Kawałki kurczaka przełożyć do ciasta, wymieszać i odstawić do lodówki pod przykryciem na kilka godzin.

Do plastikowego zamykanego pojemnika wsypać 2 szkl mąki, włożyć kilka kawałków kurczaka, zamknąć i energicznie potrząsnąć. W garnku rozgrzać olej. Wrzucać partiami opanierowanego kurczaka i smażyć po kilka minut z każdej strony na złotobrązowy kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Smacznie i zdrowo!

fot. blogspot.com, palcelizac.pl kobieceinspiracje.pl

Dodano: 02.06.2015, przez: Redaktor

  • Wiesława Kania

    Dziękuję za kolejny wspaniały przepis